佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

近年来,鲜羊奶因其营养价值高,在奶类消费中日渐火爆。大众虽然认可羊奶营养价值高,利于人体吸收,但对鲜羊奶被誉为贵族奶,其价格高于牛奶,总有些疑虑。为什么同样是动物乳,鲜羊奶却比牛奶贵出不少?

总结鲜羊奶在乳品类中价格较贵的原因,无非是低产量高营养,易吸收,低致敏、冷链保鲜运输等几大因素。

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低产量

奶山羊个体比奶牛小,同时奶山羊的产奶量和奶牛也是天差地别:一头奶山羊每年产奶量大约500~700公斤,而部分品种的一头奶牛每年的产奶量可高达十几吨。不用激素的奶山羊每年至少有三个月不产奶。佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

高营养

鲜羊奶含乳酸64种,矿物质25种,维生素20余种,氨基酸20余种,其铁元素含量更是牛奶的数百倍,钙含量比牛奶多25%,是人乳的5倍,对缺铁性贫血,体虚康复者以及成长中的儿童少年尤为适合。佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

EGF因子

羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,令人体肌肤健康白皙光嫩,符合女性护肤养颜的实际需求。佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

SOD

鲜羊奶富含SOD酶,这种传说中的“抗氧化剂”一直名声在外,能够延缓机体衰老。佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

易吸收 不致胖

想要营养丰富,还不想“月半”?鲜羊奶的脂肪球细小,一般不会转化为人体脂肪贮存,且易于被人体吸收,是牛奶被吸收速度的6倍。过敏?告别乳糖不耐受羊奶中不含α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白这两种致敏源,所以乳糖不耐受,喝牛奶易腹泻的人群也适合改喝鲜羊奶佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

pH值弱碱性

同为动物乳品,弱碱性的鲜羊奶比弱酸性的牛奶,更亲和肠胃,适合对于脾胃虚弱的人群佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

奶山羊挑食

奶山羊喜食新鲜的青草和嫩叶喜欢运动还会翻山越岭寻找干净的山泉水。因此奶山羊需要大量人力放养。佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

保鲜时效短

鲜羊奶因为营养丰富,在常温中比牛奶更容易变质。巴氏灭菌后的鲜羊奶,需要在4~6℃的环境中保存,且最多保存6天。

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脱膻工艺复杂

羊奶的膻味是大多数人不能接受的,所以鲜羊奶脱膻工艺要求比较高。目前需要四种不同的措施,这在无形之中增加了羊奶的生产成本。

  • 实行公、母羊分圈饲养
  • 小羊羔出生半个月内,除去散发膻味的主要器官——角间腺。
  • 挤奶时采用现代化的自动挤奶设备,一方面避免人工挤奶造成不必要的污染,同时也有效避免鲜乳吸附空气中的膻味。
  • 保障羊群饮食卫生,定期、多次对羊舍进行打扫和消毒。

贵不是问题 贵要贵得有道理佳木斯羊肉多少钱一斤(佳木斯哪有批发鲜牛奶的)

90后、95后陆续成为父母,这一代年轻父母普遍受过教育,认知程度高,理解优质奶品对孩子成长的益处。因此,鲜羊奶相对“贵”的价格,一个月几百元的奶品消费依旧被年轻父母接受,且在近年来日趋火爆。

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