超市出口生意图片大全集(超市出口生意图片大全大图)

原创:超小市

编辑:超市设计策划

超市出口生意图片大全集(超市出口生意图片大全大图)

打破品类组合边界,生活场景、生活主题促销方案,会赢得消费者的认可吗?

一直以来,零售超市的经营的出发点都是从品类的角度出发,按照与商圈消费者对应的品类组合来扩充卖场的商品结构的,这样的路子是没有错的,从原来的定义来讲,每一个品类就是对应一类消费者的需求,但是这样的经营方式,随着社会的发展,越来越没有特色了,大家在品类结构上大同小异,最后的竞争大部分落到了商品的档次和价格上了,即使有专门的精品超市,有普通的社区大众超市,但是消费者进店后的选择,还是需要按照常规的品类角度去选择自己需要的商品,费事费力,并且价格依然是一道绕不过去的坎。

从商业和人的关系上来讲,商品的供应越来越丰富,给顾客增加的困惑是选择恐惧症,再加上人们的工作或生活节奏加快,出于效率的考虑,反而选择快节奏的电商商品的机会增多了。那么在明摆着实体商超有着巨大的优势的同时,怎样让消费者喜爱上实体超市,让人气重新回归实体卖场呢?

既然原来的品类策略拉不开太大的差异,那么服务和营销的创新就很重要了!

1、选择困难

传统的品类经营策略,是扩充品类的广度和深度,用商品的海洋来吸引消费者。只要你来超市,没有你买不到的,一站式够足,是很多超市卖场的口号。但是随着社会的发展,城市越来越大,购物成了一件有钱有闲的奢侈活动了。如果没有一个能够快速高效的销售和营销方式,顾客会越来越逃离超市卖场。

2、有的可选

生活主题营销方案,呼之欲出。很多时候,我们的生意就存在消费者的日常生活痛点之中。比如,很多人一天之中,比较困惑的是,早餐吃点什么?中餐吃点什么?晚餐吃点什么?看似不起眼的一个个小问题,不就蕴含着超市的大生意吗?比如我们可以以早餐为主题,制订日常早餐品类组合套餐ABC,给顾客一个快速选择的一个机会,不仅可以解决顾客日常生活的痛点,还可以增加销售。

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当然节庆主题促销就是一个很好的生活主题场景促销方式,但是随着节庆氛围的减弱,日常的生活主题场景营销方案或许是日常提升卖场竞争力的一个很好的工具。

3、感同身受

消费的升级,并不意味着只是消费金额的增长或商品的升级提档,而是消费主力的更新迭代。60后70后80后,开始退出消费主力军的地位,90后00后开始成为消费的主力。增加与他们生活状态息息相关的品类或者组合是下一步研究的重心。针对新兴消费群体的生活状态,制定适应不同群体的品类组合,比如以单身贵族为主题的快乐单身品类组合。

重新打破过去品类的界限,以生活场景或者生活主题为出发点,制定场景陈列或者场景促销,来吸引目标群体的选购,让他们感同身受,增加他们对卖场的依赖。

4、区别场景

预制菜的场景,依然是以家为单位的促销场景。便利店的熟食促销,是以快乐单身和街道为背景的生活方式。所以在商品的促销方式上,要理性分析,区分不同的消费对象,合理应用,切忌没有思考,无差别对待,否则费力不讨好。看到深圳地铁的预制菜营销,大家普遍看好,但不叫座,究其原因,就是选错了适用的消费对象。地铁便利店或许是一个很好的选择。

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品类依然是零售超市的一本好教材,但是如何把教材的精髓传达给需要他的人,就要看怎么灵活应用品类的组合了。生活场景或许是一个不错的方向!

了解更多:超市布局规划

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