甜品店项目概述怎么写的,甜品店的项目概况怎么写

在当下这样一个实体店铺行业发展艰难的形势下,想要成功运营起一家甜品店,我认为需要满足这几个条件:

1、 甜品做得很好吃。

2、 将店铺装修得很好看。

3、 会利用互联网如微信公众号,以及操作微信的相关知识。

4、 富有想象力和创造力,能理解不同年龄段的消费者的追求。

其中,我认为最重要的就是第四点。我认为,做营销的根本点就是:男人要赚钱。女人要美丽、小孩要聪明、老人要健康。

当下,我认为女性市场是甜品行业的最大市场,能否打好女性市场的大门是一家甜品店能否立足的根本。如上所说,女人爱美丽。举个例子,当我们在百度上搜索关于“吃蛋糕”、“吃冰淇淋”、“吃巧克力”等话题的时候,下面就会报出大量的关于“吃某某某会胖吗”、“吃某某某能减肥吗”、“吃某某某有什么好处”。

为什么,因为女人爱美丽,女人怕吃胖,即便是她非常非常想吃这个产品,她也不会敞开肚皮来吃。

所以,我认为,这就是将来甜品行业的卖点,比如我们可以将某些产品做成无糖的,并以此作为宣传,在店内显眼位置和餐单上明确标出改产品所含的热量,最好在补充上消耗这些热量所需要的运动以及时间

确定了消费主体对象以后,我们还要针对年轻女性的大多数心理和生活态度来对店铺进行装饰,其核心,我认为有如下三点:

1. 将店内色系调为粉色等暖色调,我认为,在该环境更能吸引年轻女性

2. 在当下,愿望墙已成为几乎所有甜品店的一个标志。所以需要在每个桌上,放上便签纸与笔,并空出一到两面墙,成为顾客的愿望墙。

3. 由于甜品的制作所需要的单位时间比较长,考虑到顾客的等待耐心程度,所以,考

虑在店内设置娱乐项目,具体可租赁给顾客飞行棋、象棋、跳棋、杂志等

好,确定了装修主要方向以后,我们还需要一些营销策略,我认为主要为价格和促销这两个方向。

在价格方面,主要考虑成本、市场、竞争。进行动态调价,我认为主要有如下几点:

1. 差价不超过产品本身的成本

2. 每周推出一款产品半价

3. 一次消费满一定金额后再打适量的折扣

4. 推行积分模式,在积分到达一定数量后可换取产品

在促销方面,主要通过广告宣传、口碑操作等手段得以推广,促销的强度及其计划是否得以足以影响产品的知名度、形象,从而影响销售量,我认为主要有如下几点:

1. 通过在人流量多的岔路口或地下通道入口派发宣传单,凭宣传单可优惠

2. 在主题节假日如情人节,可推出情侣双人优惠模式,圣诞节推出圣诞套餐等

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